新コースメニューの追加につきまして

いつもたまな食堂をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2013年4月1日より、夜のコースメニューが新しくなります。
接待や目上の方のお祝いごとなど少しハイクラスなシーンでも利用したい、というお客さまのご要望にお応えし、
新しく「たまなコース」(6500円)を加えることにいたしました。

「たまなコース」の特徴は二点。

ひとつは、市場には出回らない農家直送の珍しいお野菜、非常に鮮度の高いお野菜を、
刺身のようにシンプルに味わえる一皿が加わっています。

もうひとつは、主菜に焼き魚などの魚介類を選べること。もちろん安全で新鮮な天然ものを買い付けています。
「たまな」とはキャベツの古語ですが、実は魚のことも古語では「まな」と言うのです。

店名を関するにふさわしい、自慢のコースができあがりました。
お料理を配する食器も新たに厳選し、和とフレンチを中心に、ジャンルを横断したお野菜の創作料理をご提供いたします。

各コースの内容は下記のとおりです。

なお、上記のリニューアルに伴い、仕入れるお野菜のランクが全体的に上がるため、
これまで3500円でご提供していた「木のやさいコース」を、勝手ながら3800円に変更させていただきます。
「森のやさいコース」の価格は変わりません。

今後も、こんなシーンでたまな食堂を利用したい、というお客さまのご要望を、できる限り取り入れてまいります。
引き続きたまな食堂をよろしくお願いいたします。